Herzlich willkommen in der Charcuteria...

Auf meiner Seite findest du Rezepte und Anleitungen, um Wurst & Schinken selber zu machen.

Wenn du neu hier bist, dann fang am besten mit dem kostenlosen "Wurst selber machen"- Guide an, den bereits über 2.432 Hobbyköche genutzt haben, um loszulegen: Klicke dazu hier!

Außerdem sehr empfehlenswert:

Das Ziel dieser Seite ist es, dir beim Wurst selber machen und Schinken selber machen zu helfen. Außerdem geht es noch darum, vegetarische und vegane Alternativen aufzuzeigen und Aufklärung über Tierhaltung zu betreiben! 

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Woher kommt der Name Charcuteria?

Charcuterie ist ein Teil der Küche, der sich der Zubereitung von Fleischprodukten wie z.B. Speck, Schinken, Wurst, Terrinen, Galantinen, Ballotinen, Rillette, Pasteten und Konfitüren widmet.

Ich wünsche dir viel Spaß mit den Rezepten und Tipps & Tricks.