Heute zeige ich dir, wie du eine leckere Bratwursts\u00fclze selber machen kannst. Sie ist einfach und super schnell hergestellt.<\/p>\n\n\n\n
Die Bratwursts\u00fclze ist eine sch\u00f6ne Abwechslung zur klassischen S\u00fclze<\/a>. Sie ist perfekt f\u00fcr eine Brotzeit oder als Abendessen. <\/p>\n\n\n\n Als Einlage verwende ich neben den fr\u00e4nkischen Bratw\u00fcrsten<\/a> nur Zwiebeln und Petersilie. Optional kannst du auch noch Karotten oder Paprika hinzugeben. Das bleibt dir \u00fcberlassen. <\/p>\n\n\n\n In meinem Rezept verwende ich das Aspikpulver Bloom 240<\/a>. Du kannst aber auch Schweinef\u00fc\u00dfe und Schweinehaxe auskochen. Diese St\u00fccke haben viel Kollagen. Dadurch wird die S\u00fclze nach dem Abk\u00fchlen von alleine fest. Das findest du in meinem S\u00fclze selber machen Rezept<\/a> eine Anleitung.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Hier findest du das komplette Bratwursts\u00fclzen Rezept<\/strong> als Video oder zum Durchlesen.<\/p>\n\n\n\n Viel Spa\u00df und gutes Gelingen beim Nachmachen!<\/p>\n\n\n\n